][
][^][
][السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ][
][^][
][
اليوم جايبه لكم بيتزا لكنها مره لذيذه
مقادير العجينه صالحه لكل المعجنات
3كوب طحين
3 ملاعق حليب بودره
3ملاعق سكر
نصف كأس ماء مذوب فيه 2 ملعقه خميره فوريه +ملعقة سكر
ربع كوب زيت
قليل من الملح
كأس ماء أو على حسب العجن
الطريقه
تعجن مع بعض وتترك لتتخمر لمدة ساعه ونصف (الافضل انها توضع في كيس بلاستيك مرشوش بالدقيق لتنتفخ بسرعه )
نجي الحين لعمل صلصة البيتزا
بصله واحده كبيره مقطعه صغير جدا +حبة طماطم مقطعه صغير +فليفله خضراء مقطعه صغير +فص ثوم مبشور +علبه واحده معجون السعوديه
شوي ملح +شوي فلفل أسود +ملعقة كبيره زعتر بري (اوريجانوا)
1)تفرد العجينة بواسطة النشابه ثم تقطع دوائر بحجم الكوب
2)تمسح بملعقه صغيره بالصلصة ثم ترش بالجبنة الموزاريلا ثم يصف
فوقه شرائح من الزيتون الأخضر بالشطه(هذا يكون مخلل طعمه شوي حار بس لذيذ)ثم يرش فوقه شوي من الزعتر البري
يدخل الفرن على حراره معتدله 180درجه لمدة عشر اوخمسة عشر دقيقة
وسلامتكم عسى ان تنال على رضاكم
تحياتي
الظاهريه وافتخر
الإثنين ديسمبر 22, 2008 8:21 pm
